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野餐記 | 用一場野餐和春天說再見。

推薦人:飯飯子 最后更新于 6天前

這個五一,剛放假就做好了衣櫥+鞋柜換季的計劃,花了整整一天時間,終于完成這項浩大的工程。

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沒想到,前一天剛整理完,第二天氣溫直飆34℃,一夜入夏!我一邊慶幸著所有床品、衣物、鞋子都做好了換季收納,一邊思忖著假期前說好的野餐得趕緊實行。

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當天即買來食材,動手準備野餐的食物和飲料,野餐籃和野餐墊已經提前備好。于是有了午后廚房里的忙碌黃昏時草地上的悠閑,總而言之是很充實的一天。

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-Part 1-

野餐前奏曲

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自己準備食物免不了要費一番功夫,不過勝在健康。我越來越迷戀手工食物的溫暖,那種親身投入的參與感,會讓人倍加珍惜。

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準備了4種野餐食物,以簡單方便為主,兩個人分配完成,就能快速出餐。這里簡單分享一下做法,制作過程中見縫插針拍了一些素材。

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//日式飯團

先煮好一鍋米飯,攪拌均勻,在三角飯團模具中盛入?的米飯,放入餡料,餡料可以是煎好的三文魚/肉松/海苔香松等。

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再盛入?的米飯將餡料蓋住,蓋上蓋子用力壓緊,這樣飯團才不容易散。最后取出一片海苔黏在飯團上,這樣一個可愛的飯團就完成啦~

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其實飯團也可以徒手捏出形狀,只是用三角模具圖個省事。海苔方面,個人覺得波力海苔用來包飯會比美好時光海苔香一點,價格也微微高一點。

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//厚切三明治

三明治特別適合野餐,方便飽腹又上相,夾上不同內餡就能做出不同口味,非常百變。以下常見餡料,隨機組合,基本上都不會錯。

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?蔬菜:生菜+番茄/包菜絲+胡蘿卜絲

?水果:牛油果/芒果/奇異果(歡迎開腦洞)

?肉餡:美式圓火腿+荷包蛋/煎雞扒/煎牛排

?醬料:黑胡椒/沙拉醬/蛋黃醬/千島醬/番茄醬

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?我喜歡這種薄薄的美式圓火腿

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三片吐司中間兩層夾好餡料之后,裹上一層保鮮膜,用刀從中間切開,不要完全切斷,就得到兩份飽滿的厚切三明治,看這誘人的切面!

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//爆漿西多士

西多士是港式茶餐廳的經典甜品,作為野餐選擇也不錯,一口一個很過癮,制作方法其實也很簡單。

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吐司去邊,切成正方形的小塊,芝士片也切成小方塊,夾在兩片小吐司中間。兩個雞蛋打散,夾好的吐司方塊沾滿蛋液,用平底鍋煎至兩面金黃,再淋上煉乳即可。

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我放了一片芝士,其實爆漿效果不明顯,建議大家做的時候多放點芝士。夾心也可以換成花生醬,還有,用黃油煎的話會更香。

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//大阪燒·華夫餅

華夫餅的做法之前寫過,主要是注意調漿的比例,兩個雞蛋+250克華夫餅粉+100克牛奶,糖可加可不加,攪拌成均勻的面糊,蓋上保鮮膜,靜置15~20分鐘。

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嘗試了大阪燒口味的華夫餅,挺有風味的。盤子刷一層油,倒入一層面糊,撒上包菜碎和洋蔥碎,再倒一層面糊封上。成型后跟普通華夫餅沒什么區別,因為餡料都夾在中間了。

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取出,撒上柴魚片(沒有提前準備,此步省略),再擠上沙拉醬就可以了。洋蔥的香味很濃,做出來偏咸口,不喜甜的朋友可以試試呀~

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-Part 2-

野餐進行時

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從我家步行15分鐘左右,有一個花園,這是我們選定的野餐地點。下午4點以后,陽光不再灼人,我們提上滿滿當當的野餐籃,朝目的地出發。

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自疫情爆發以來,已經好久沒來了。一入園,滿眼滿眼的綠像長卷一樣在眼前鋪開,撫慰了此時的燥熱。草坪上有不少人在野餐,隔著一定的間距,有一種春末的儀式感。

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?脫下來的口罩掛在樹枝上

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鋪上餐墊,擺好食物,添加裝飾,一氣呵成。明亮的光線和翠綠的草地提供了絕佳的拍照環境,隨手就能拍到好看的ins風照片。

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女孩子去野餐一定能拍到理想的美圖,不僅是因為環境的加持,而且在如此放松的狀態下,整個人都會非常愉悅。當然,男孩子也是~~

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拍完照,終于可以坐下來好好吃東西,說說話!一天中最輕松、最享受的時刻!家屬脫了鞋在草地上蹦跶,像一個不受管束的孩子。

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每當我面對廣闊的自然,會有一種被遙遠地擁抱著的溫暖,天和地都遼闊無比,目不能及,但圍繞著我的一切又如此貼近。

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鋼筋水泥屋子里的雜念,到了大自然里都會被過濾。它就是有這種天然的、神奇的、治愈的魔力。

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后來,我們一直躺在草地上,賴著不愿意起來,一直躺到月亮初上,才戀戀不舍地收拾東西回家。

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-Part 3-

野餐全攻略

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這次野餐比較成功,時間、地點的選擇以及準備的東西。但是有兩個漏洞,一個是忘了帶開瓶器,H先生通過一張石凳撬開了蓋子;一個是忘了帶叉子,還好有一次性手套。

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總結一下野餐經驗,給需要的寶寶們參考:

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#野餐時間

?上午:8:00-10:00比較合適,如果地方遠的話要提早出發。

?下午:4:00-6:00比較合適,陽光沒那么烈,還可以看到橘色的黃昏。留意一下有沒有關園時間。

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#野餐地點

坐標廣州,適合野餐的地方有:海珠湖、植物園、二沙島、大夫山、華南農業大學等。我去的是陳田花園,草坪很大,有興趣的朋友來玩。

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#野餐食物

?現成版:全家桶/披薩/面包/蛋撻/薯片/堅果等

?現做版:飯團/三明治/華夫餅/手工面包等

?飲料:氣泡水/果汁/檸檬茶/可樂/雪碧等

?水果:草莓/藍莓/小番茄/香橙/橘子/西瓜等

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#野餐拍照道具

草帽/草編包/雜志/干花/松塔/氣球/相機/泡泡機

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#野餐必備雜物

紙巾、濕巾、一次性手套、餐具、開瓶器、垃圾袋、墨鏡、防曬噴霧、防蚊水

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#野餐拍照tips

1.?女生建議穿長裙/長褲,可以防止腿部被蚊蟲叮咬。

2.?如果想躺下俯拍,可以戴個墨鏡或閉上眼睛,天空可能有點刺眼。

3.?修圖用的是美圖秀秀-氣泡水-蜜桃濾鏡,可以修出日系小清新的感覺。

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#野餐好物分享

\ 柳編野餐籃 /

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價格:60元(大號)

店鋪:柳瑞軒旗艦店

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野餐籃分有蓋版和無蓋版,個人喜歡有蓋的,放在家里可以防塵。無蓋的也有優點,放東西的高度不容易被局限。這一家買的野餐籃有送4個氣球,配置到位。

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\ 格子野餐墊 /

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價格:36元(90*90cm)

店鋪:小布匠家居

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這個原來是當桌布用的,現在拿來當野餐墊。顏色很淡雅,百搭且耐看。還有紅色格子款和綠色格子款,用來野餐很文藝。如果不想專門買,也可以扯一塊桌布去野餐。

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\ 鏤空便攜網兜 /

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價格:13.8元(多色可選)

店鋪:述物

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很多時尚博主都會用這個袋子街拍,有點法式文藝。用它提著水果,方便而且拍照好看。平時我用來裝一些不適合放進冰箱的蔬菜,有時候去買菜也可以提,比塑料袋好看很多。

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\ 泰象牌氣泡水 /

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價格:54.9元/12瓶

店鋪:Chang旗艦店

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夏天喝氣泡水太爽了,可以兌果汁,也可以調酒。泰象牌比較經典,氣泡很足,瓶子顏值也很高,喝完可以用來插花。而且這個是無糖0脂0卡的,相對健康一點。

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-Part 4-

野餐心體會

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H先生刷抖音刷到幾個野餐短視頻,都是揭露美美的野餐照背后的狼狽。那么,野餐真的像你想象中那么美好嗎?說一下我的體會吧。

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那天,H先生一路提著野餐籃,籃子裝滿東西,他提得手很酸。我雖然不用負擔重活,但是大熱天里戴著口罩,我的皮膚又偏敏感,臉上被一股熱氣罩著,非常難受。一到草地上,我就迫不及待把口罩摘下來。

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當所有東西都在草地上擺好之后,瞬間就會得到一種治愈。就好像沒有白送的美好,要經過操持、跋涉、流汗之后,才能坐下來安享這份悠閑。

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這種美好不是輕飄飄的,它有點重量,這種重量自于并不美好的那一面,它們共同構成了一份完整而真實的回憶。

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有人常常說,為什么別人做起來很美好的樣子,我做就這么累?很多時候,別人不是不累,而是ta沒有抱怨。

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美食博主常常吃不上熱乎的,時尚博主每天都要精心打扮也煩,旅游博主更多是要關注攻略而不是揮灑心情。是因為這樣的付出,才有了美好的呈現。

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如果我們懂得肯定別人為了達到目標而付出的努力,那么我們也可以肯定一個人為了呈現美好而付出的努力。因為這兩種努力,沒有什么不同。

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End.

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【作者簡介】

我是飯飯子,小確幸記錄者,一個鐘愛白色的養生少女,喜歡分享治愈系事物,天天琢磨怎么過好日子。(微信公眾號:飯飯子的生活鋪)

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評論

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用戶評論(18

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llwwwlll 6天前

回復 飯飯子:

一定會的??

嗯嗯~

回復

飯飯子 6天前 樓主

回復 llwwwlll:

期望夏天秋天多一點美好

一定會的??

回復

DeskWarmin 6天前

回復 飯飯子:

買買買

買??

回復

llwwwlll 6天前

回復 飯飯子:

是的,想給這個難忘的春天創造一點美好

期望夏天秋天多一點美好

回復

XanaHopper 7天前

回復 飯飯子:

我剛剛看了一下,這個裙子已經下架了,沒有了哦

好吧好吧,嘻嘻

回復

素食錦年 8天前

回復 飯飯子:

好吃好吃,餡包多一點哦

嗯吶嗯吶,餡大更好吃

回復

飯飯子 11天前 樓主

回復 XanaHopper:

小姐姐穿的這個裙子真好看,有鏈接不~
我剛剛看了一下,這個裙子已經下架了,沒有了哦

回復

飯飯子 11天前 樓主

回復 llwwwlll:

這下春天是真的結束了,夏天開始啦。2020年春天是個很漫長很難忘的春天
是的,想給這個難忘的春天創造一點美好

回復

飯飯子 11天前 樓主

回復 素食錦年:

小飯團長的如此清新脫俗,一定很好吃吧
好吃好吃,餡包多一點哦

回復

飯飯子 11天前 樓主

回復 DeskWarmin:

野餐籃子好便宜啊,又這么好看。買它(?????)
買買買

回復

DeskWarmin 11天前

野餐籃子好便宜啊,又這么好看。買它(?????)

回復

昨天以后是今天 11天前

回復 飯飯子:

是呢,我還打算拿幾個來做手工

完美廢物利用啦就

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